Cách làm bún nem cua bể thơm giòn, vàng ươm khó cưỡng cực đơn giản

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Địa chỉ đã chọn:

Đóng

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Bún nem cua bể là món chiên dân dã, không hề cầu kì nhưng chắc chắn sẽ khiến bữa cơm nhà thêm phần bắt vị. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp ngay để học qua cách làm bún nem cua bể thơm ngon giòn rụm chiêu đãi gia đình nhé!

Cách chọn mua thịt heo sạch, an toàn

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Cách chọn mua nấm mèo (mộc nhĩ) giòn ngon

Cà rốt, củ sắn sau khi mua về bạn bào bỏ vỏ, rửa qua với nước sạch, để ráo. Cà rốt bạn cắt thành từng sợi dài khoảng 1 ngón tay, củ sắn bạn băm nhỏ. Hành lá bạn rửa sạch với nước, cắt bỏ rễ rồi cắt nhuyễn.

Bún tàu bạn ngâm với nước khoảng 5 – 7 phút để sợi bún mềm ra thì vớt để ráo rồi cắt nhuyễn. Nấm mèo cắt sợi ngâm với nước ấm khoảng 5 phút cho mềm.

Tôm mua về bạn cắt bỏ đầu đuôi, lột vỏ bỏ, rửa qua với nước cho sạch rồi mang băm nhỏ. Cua lột bạn rửa qua với nước, để ráo rồi băm nhỏ.

Bạn cho vào tô nguyên liệu gồm: cà rốt, củ sắn, thịt cua, tôm, bún miến, nấm mèo và hành lá đã băm nhỏ.

Tiến hành nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu mè, 1 lòng đỏ trứng gà sau đó trộn lên để hòa tan gia vị.

Ướp hỗn hợp nguyên liệu trong khoảng 15 phút để ngấm vị.

Dùng 1 chiếc thau để tiến hành pha nước nhúng bánh tráng, cho vào thau 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm ăn, 2 chén nước lọc rồi khuấy đều tay để gia vị tan ra.

Đầu tiên bạn dùng bánh tráng gạo thấm qua với nước nhúng đã pha, sau đó trải ra trên bề mặt phẳng rồi cho 1 muỗng canh nhân vào, gói lại theo hình dạng tùy ý.

Nem sau khi gói xong thì để khoảng 15 phút cho lớp bánh tráng ráo lại thì tiến hành chiên để không bị bể và tăng độ giòn.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, đợi khoảng 2 – 3 phút cho dầu nóng lên thì cho nem vào rán lần lượt đến khi vàng đều thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Trước khi ăn bạn có thể chiên nem thêm 1 lần nữa để nem nóng giòn, ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Cho vào tô 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước sôi, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 trái chanh hòa tan đều hỗn hợp.

Cho tiếp 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm rồi khuấy đều tay, nếu muốn ăn chua bạn có thể thêm 1 ít chanh và đồ chua ngâm vào.

Bún nem cua bể thành phẩm thơm ngon với lớp vỏ vàng giòn rụm bên ngoài bọc lấy phần nhân thịt tôm đầy đặn, đậm đà bên trong. Củ sắn, cà rốt giòn giòn vẫn giữ được độ ngọt nước tự nhiên.

Bún nem cua bể chấm với nước mắm đậm đà, bạn có thể ăn kèm bún hoặc cuốn với bánh tráng, kèm thêm chút rau sống đều ngon nhé!

Với bài hướng dẫn cực chi tiết trên đây, Điện máy XANH hi vọng rằng bạn đã có thêm kinh nghiệm cách làm bún nem cua bể vừa giòn thơm lại vàng rụm ngon ngây ngất để cùng bạn bè, gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công nhé!

https://www.facebook.com/priscilla.nguyen2

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

↑

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.